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烧鱼的作文

时间:2024-01-03 22:27:20
关于烧鱼的作文六篇

关于烧鱼的作文六篇

无论在学习、工作或是生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编整理的烧鱼的作文6篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

烧鱼的作文 篇1

我的爸爸,那就是个“非常1+1”。怎么讲?嘿,竖两根大拇指呗!用妈妈的话讲是“上得厅堂,下得厨房”的极品好男人。

奶奶说:“男人的手,拿了锅铲就没出息了。”爸爸可不信,说:“胃滋润了,手自然就巧了,人还会没出息?”我就佩服爸爸说的话。

爸爸说到做到,会烧一手好菜,其中,红烧鱼更是他的拿手好菜。逢年过节,爸爸都爱把他的鱼端上桌。

大年初二那天,我家来了很多客人,我激动得早早起了床。一下楼,看见爸爸正系着围裙在厨房里忙碌着呢。我走进去一看,原来又是在烧我最喜欢的红烧鱼呀!只见爸爸将火烧得旺旺的,通红的火苗舔着锅底,把锅里的热油烧得吱溜溜直滚,这时,爸爸才不急不慌地将一整条洗净晾干的鲤鱼顺着锅沿滑进锅里,就像投进一溜小鞭炮,白色的浓烟伴着噼里啪啦的声音把厨房都烫热了。爸爸对我说:“出去,别在这儿添乱!”等我再伸进头来时,鱼已出锅了。只见鱼外表脆脆的,肥嫩的身躯外透着浓浓的红酱汁。我忍不住对它咽了两下口水。

吃饭时,客人们对爸爸的红烧鱼赞不绝口。爸爸举起酒杯说:“红烧鱼,代表我们的日子红红火火,年年有余啊!”

原来这样,难怪爸爸年年都烧红烧鱼,希望大家的生活都像“红烧鱼”!

点评:在红烧鱼的美味中,老师品尝到了爸爸的勤快开朗,生活的幸福滋味。一盘红烧鱼,折射了和谐社会中的一个家庭缩影。小作者行文欢快活泼,整篇文章就像是一首G大调小夜曲,主题是《欢快的日子》。

烧鱼的作文 篇2

童年是甜美的,是快乐的,是无忧无虑的,它色彩斑斓,绚丽多彩。爸爸妈妈用相机捕捉了我童年时的许多美好时刻,请大家跟随我翻开我的童年相册,一起看一看我的七色童年吧!

这张是我刚学会做路的时候,那张是刚学会骑自行车的时候,另一张是我刚换牙的时候……哦,这一张是我印象最深刻的,只见我满怀愧疚的蹲在鱼缸旁,在对小鱼道歉,怎么回事呢,那就听我细细道来。那是我刚上小班时的一个周末,我很高兴,因为我可以不用去幼儿园了。那天上午,我和妈妈一起买回了我心仪已久的.一套小餐具模型。回到家后,妈妈就对我说:“乖宝宝,妈妈中午给你做你最爱吃的红烧排骨,你先在客厅里自己玩儿一会儿。”我点了点头。妈妈去做饭后,我就迫不及待地打开我最爱的餐具模型,玩儿了起来,过了一会儿,我突然想:妈妈给我做红烧排骨,我就给妈妈做一个红烧鱼吧!给妈妈一个惊喜!我一边想象着妈妈竖起大拇指夸我能干的场景,一边捂着嘴“呵呵”的笑了起来。说干就干,我跑到鱼缸前抓小鱼。可是小鱼太滑了,一下子就从我的手心中“哧溜”下去了。我试了好几次后,终于把这可恶的小家伙给“提溜”起来了,我急忙把小鱼放到盘子上。小鱼在盘子上一蹦一跳的,我还以为是小鱼很愿意配合我,高兴的跳了起来,所以我就对小鱼说:“小鱼乖,咱们来玩一个小游戏。”可是小鱼根本就不听我的使唤,还在像小兔子似的在盘子上跳来跳去。无论我怎么说,它也不听,气的我直跺脚。“你快点在盘子里坐好!”我学着妈妈的口吻说。还是没有用,我又对它来了一个“高音大喇叭”:“你还不给我坐好,再不坐好我就,我就—哇……哇……哇……”我一下子坐在地上被小鱼气的大哭起来。妈妈听见了我的哭声,快步走过来,看到盘子了的小鱼,顾不上哄我,急忙将小鱼放进鱼缸,我向妈妈哭诉了小鱼的不听话,妈妈听后哭笑不得,对我说:“傻小妞,这种小鱼可不能吃”我边哭边说:“妈妈,我当然知道了,我也舍不得吃它,只想让它陪我过家家。”妈妈笑着对我说:“宝贝,小鱼离开水就活不了啦!”

现在回想起这件事,还会被自己的年幼无知逗得笑出声来。看到这里,不要笑话我呦,我猜你一定也有类似的经历吧!怎么样,被我猜中了吗?

烧鱼的作文 篇3

这天,我在我妈妈的指导下第一次完成了红烧鱼,

我先将鱼去鳞,把内脏清理干净后,用菜刀在鱼身上斜斜地划几刀口子,好让鱼更容易入味。

该下锅煎鱼了。我打开火,往锅里倒入适量油。这时我发现油中出现了一个个金黄色的小气泡,好像一颗颗闪着金光的小珍珠呢!

“可以把鱼下锅了。”妈妈提醒我说。我拎起鱼尾巴,小心翼翼地沿着锅边放进去。只听得“滋滋滋”的声音,锅里马上热闹起来。

不一会儿,我把鱼翻了个儿,只见一面已经煎成了金黄色。又过了几分钟,该加水焖煮了。妈妈又说:“烧鱼时加生姜能祛除腥味,现在加效果最好!”

于是,我从冰箱里取出几块生姜,切成小片儿,放进锅后,就盖上锅盖等着鱼烧熟了。

二十分钟后,鱼终于煮熟了。我迫不及待地夹了一块鱼肉,真是美味无比啊!

烧鱼的作文 篇4

大家知道刀鱼吧,它是银白色的,长长的、扁扁的,今天我们就讲一下我妈妈做的红烧刀鱼吧。

妈妈首先把刀鱼清理干净,剪成长短均匀的小鱼段,拿个大碗,放上盐、白酒、花椒大料,将刀鱼浸泡半个小时。半小时后在锅里放上油,油要比平时做菜多一些,油加热1-2分钟,看见油面上冒着热气,这时要用筷子把刀鱼鱼段夹起来慢慢地放入锅中,尽量要靠着锅边放下去,开始煎。煎刀鱼既是红烧刀鱼最重要的一个步骤,也是要最认真的一步,火要开到中火,不要着急把鱼翻过来。过2-3分钟以后,摇一摇锅底,若锅里的鱼被轻轻地晃了一下,证明这一面煎好了,若刀鱼没有晃动,鱼皮粘在锅面上,说明还没有煎好。鱼被煎得金黄黄的,冒着一个个油星,那味道只能称为一个字——“香”!双面都煎好之后把鱼取出来,锅里留少许油,再用葱、姜、蒜爆锅,炒出香味,这时再把煎好的刀鱼放到锅里,加水、加酱油、糖、醋、盐少许小火慢炖十分钟,红烧刀鱼就好啦!

妈妈把做好的刀鱼放在盘子里,闻一闻满鼻子都是香味,味道好极了。做好的红烧刀鱼是棕红色的,刀鱼很宽、很厚实、很嫩,肉是白色的,一块一块美不可言。这时我已经垂涎三尺了,我迫不及待地想尝一口了,说着说着口水都流出来了。于是我很快夹了一块放在嘴里,连皮带肉一口下去,我眉飞色舞的,这种味道浓厚无比,走油不腻,美不可言,有一种妈妈的味道,再给你上来一碗香喷喷的大米饭,那简直太绝配啦!

其实,在妈妈那个年代,只有在过年的时候才能吃上刀鱼,并且那时候的刀鱼很瘦,很窄。

说起来,妈妈一开始也不会做刀鱼,只是吃过姥姥做的刀鱼,当了妈妈以后,也想让自己的孩子吃上刀鱼,经过很多次实验,才做出美味的刀鱼。现在我们家总可以吃上这道菜,表示团圆,每到过年也必须有这道菜。

红烧刀鱼的味道,回味无穷,妈妈还会很多美味宝藏,请听我下一篇作文吧!

烧鱼的作文 篇5

我的妈妈非常的能干,她会织毛衣,做饭,洗衣服…。不过我妈妈最拿手的是做菜,尤其是红烧鱼。那道菜对我来说就是世界级的美味。是我的最爱的一道菜。一说到它,我的口水都快要流下来了。

今天,我就让大家一饱眼福,看看红烧鱼这道菜我妈妈是怎么完成的。首先我妈妈去菜市场买一条3斤左右的鲤鱼回来,然后将杀好的鱼清洗干净,之后将鱼身上的鱼鳍都去掉,然后开始将鱼从鱼头开始改刀,每三四厘米切一刀,下刀的深度是1厘米左右,一直到鱼尾。改刀完成后,再把鱼的全身涂上一层盐和料酒腌制起来,然后把酱油老抽和番茄酱放入料碗中备用。

然后打开燃气把铁锅中放入油,将油加热,等油温合适后再将腌制好的鱼慢慢放入锅中,鱼在热油的作用下发出滋滋的声响,这个声音就像一段美妙的音乐,等将鱼炸至两面金黄色后,将备用的调料放入锅中,然后加入热水,盖上锅盖,等上15分钟,这道美味就完成了。

现在我就开始享受美味了,这道菜的颜色是橙红色的,光看颜色就让人要流口水了。吃起来是外焦里嫩,香酥可口,非常的好吃,真是一道色香味俱全的美食啊!这就是妈妈的拿手菜——红烧鱼。

烧鱼的作文 篇6

今天中午我放学回到家,看到奶奶在准备做红烧鱼!

奶奶首先准备了鱼、酒、酱油、生姜、葱和油,我看到奶奶先把油放进了锅里,发出了“滋滋”的声音。再把鱼放入油锅,鱼好大的一条锅都快放不下了,所以啊,奶奶把鱼切成两段,先把鱼尾炸了一下,又把鱼头炸了,被砸过的鱼,金灿灿的好像一块黄金。

接下来奶奶又把酱油倒进了锅里,整个锅变成了酱油的海洋,到处都是红色,我闻了一下,香喷喷的,奶奶盖上锅盖。我又问道:“奶奶你为什么要盖上锅盖呀?”奶奶回答道:“因为这样鱼才会更入味。”过了一会儿,奶奶打开锅盖,白色的雾气扑面而来,雾散了,奶奶放了生姜、葱,炒了一下,香味扑鼻。不一会鱼就做好了!

奶奶端出鱼,我拿起筷子尝了一块鱼肉,嗯,真美味呀!奶奶做的红烧鱼是最好吃的鱼。

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